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le 22-12-2009 à 09:44

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MINI TARTELETTE SURIMI & ASPERGE

valouetmarc | le 20-12-2009 à 07:30 | 1 commentaire

INGREDIENTS 1 pâte brisée, 15 bâtonnets de surimi, 190 gr d'asperges (en bocal) 1càs de persil, 1 gousse d'ail, 2 cas de crème fraiche, 1 jaune d'œuf, sel, poivre, gruyère râpé. PREPARATION Mixez le surimi en petites miettes. Ré... Lisez plus

VERRINE Fond de Frigo

valouetmarc | le 20-12-2009 à 07:29 | 1 commentaire

INGREDIENTS (2 personnes) 1/2 aubergine ( j'en avais pas plus ! lol) 1 poivron rouge 50 gr de fromage de brebis 1 blanc de poulet crème fraiche persil ciboulette ail sel, poivre PREPARATION A part faites cuire à la vapeur, l'aubergi... Lisez plus

CREME BRULEE AU FOIE GRAS AU 4 EPICES

valouetmarc | le 20-12-2009 à 07:28 | 1 commentaire

INGREDIENTS 200 gr de foie gras cuit, 20 cl de crème liquide, 4 jaunes d'œufs, 1 cc de 4 épices, sucre roux, pain d'épices. PREPARATION Faites bouillir dans une casserole la crème liquide. Au 1er bouillon, stoppez la cuisson et rése... Lisez plus

ROULE JAMBON TOMATE & BOURSIN

valouetmarc | le 20-12-2009 à 07:27 | 1 commentaire

INGREDIENT 15 gr de farine 25 gr de maîzena 3 oeufs 1 petite boite de concentré de tomate 50 gr de gruyère rapé 70 gr de beurre demi sel 1/2 càc de levure chimique 200 gr de boursin 50 gr de crème fraiche jambon ciboulette PREPARATION Préch... Lisez plus

TARTINE CHèVRE PAVé D'AFFINOIS

valouetmarc | le 20-12-2009 à 07:26 | 1 commentaire

INGREDIENTS (4 tartines) 4 tranches de pain de mie maison 4 oeufs 8 fines tranches de becon pommes de terre rissolées gruyère rapé Beurre demi-sel 1 chèvre au Four poivre PREPARATION Coupés les pommes de terre en petits dés et faites-les re... Lisez plus